1. Ban quản trị diễn diễn ra mục tiêu vì một diễn đàn sạch để hướng tới một mội trường internet sạch, chúng tôi nghiêm cấm tất cả mọi hành vi SPAM trên diễn đàn: post bài không đúng chuyên mục, comment bừa bãi và đăng tải nội dung vi phạm pháp luật. Chúng tôi sẽ không thông báo mà xóa tất cả các bài viết liên quan đồng thời Ban nick vĩnh viễn.
    Dismiss Notice

Bê thui Cầu Mống – món ngon trứ danh Đà Thành

Thảo luận trong 'Thư giãn cuối tuần' bắt đầu bởi tuminhvo379, 14 Tháng ba 2018.

  1. tuminhvo379

    tuminhvo379 Active Member

    Bê thui Cầu Mống được xem như là món ăn đặc sản Đà Nẵng Levi's Cafe - Đống Đa được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ riêng người dân địa phương mà còn hấp dẫn đối với mọi du khách khi đặt chân đến nơi đây.

    Bê thui Cầu Mống hay còn gọi là “bò tái Cầu Mống”- vùng đất nằm trên tuyến quốc lộ Linh Colection Shop 1A thuộc địa bàn xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam (Quảng Nam-Đà Nẵng ngày xưa).

    Bê thui ở đây phải được thui bằng than hoa và phải biết cách làm sao cho thịt vừa chín tới phải đạt đủ hai tầng thịt tái, Linh Huong store chín rõ rệt da thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Không đạt được một trong các yếu tố trên thì không phải là loại bê thui ngon nổi tiếng trứ danh

    [​IMG]

    Tuy nhiên không chỉ vậy, để tạo nên sự thành công cho món bê thui Cầu Mống phải kể đến món nước chấm được pha riêng từ loại mắm thượng hạng làm từ cá cơm cho thêm tỏi ớt, gừng xay, mè rang, chanh… sau đó trộn đều lại với nhau.

    Đặc biệt món rau sống cầu kỳ cũng là một trong những thành phần tạo nên sự thành công đặc biệt của món Bê thui Cầu Mống trứ danh chính là giá sống (loại cọng dài và mảnh), chuối chát và khế chua, trong đĩa rau còn có nhiều loại rau thơm (húng, quế, ngò…) và cải chìa non.

    [​IMG]

    Tất cả cuốn với bánh tráng mỏng và chấm cùng nước mắm cá cơm cắn một miếng và cảm nhận đầy đủ hương vị khiến cho bất cứ thực khách nào khi đã thưởng thức rồi vẫn muốn được thưởng thức thêm một lần nữa.

    Hãy tham gia chuyến du lịch Đà Nẵng để một lần được thưởng thức món ăn trứ danh nổi tiếng này bạn nhé!
     

Chia sẻ trang này

Users Viewing Thread (Users: 0, Guests: 0)

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.